طرز تهیه جیب تاجر

جیب تاجر،یکی از فینگر فودهای مجلسی و بسیار خوشمزه است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا استفاده کنید.دلیل نام گذاری این فینگر فود شباهتی است که به جیب لباس دارد.در ادامه با طرز تهیه جیب تاجر با نارمیلا همراه باشید.

مواد لازم:

نان تست به مقدار کافی

۱ عدد سینه مرغ

۱ عدد پیاز

۴ قاشق غذاخوری جعفری

۲ عدد تخم مرغ

۳ قاشق غذاخوری شیر

۴ عدد خیارشور

۳ قاشق سس مایونز

۲ قاشق غذاخوری ذرت

پودر سوخاری به مقدار کافی

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

مراحل طرز تهیه جیب تاجر

مرحله اول طرز تهیه جیب تاجر:

ابتدا سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز، ۲ لیوان آب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب بریزید ور وی حرارت قرار مدهید تا به طور کامل بپزد و آب درون قابلمه جذب گوشت مرغ شود.

مرحله دوم طرز تهیه جیب تاجر:

پس از اینکه گوشت مرغ پخت، آنرا خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه ذرت را به همراه خیارشور خرد شده، جعفری ساطوری، سس مایونز و مقداری نمک، فلفل سیاه و انواع ادویه های مورد سلیقه خود به کاسه اضافه کنید.

مرحله سوم طرز تهیه جیب تاجر:

مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند سپس کاسه را کنار بگذارید. در ادامه لبه های خشک نان تست را با چاقو ببرید، سپس دو عدد نان تست را روی هم قرار دهیدو با وردنه به طور کامل صاف کنید تا به هم بچسبند.

مرحله چهارم طرز تهیه جیب تاجر:

حالا با قالب گرد نان تست های به هم چسبیده را قالب بزنید. به همین شکل تمام نان تست را آماده کنید و قالب بزنید، سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید تا از لختگی در بیایند.

مرحله پنجم تهیه جیب تاجر:

در ادامه شیر را به همراه مقداری فلفل سیاه تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید  تا با هم یکدست شوند. آرد سوخای یا پودر سوخاری راجلوی دست قرار دهید، سپس یک تابه گود روی حرارت قراردهید.

مرحله ششم تهیه جیب تاجر:

مقداری روغن داخل تابه بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود، سپس نان های قالب زده را داخل تخم مرغ بزنید، سپس در پودر سوخاری بغلتانید و در آخر در روغن داغ بیاندازید تا به طور کامل سرخ شده و طلایی شوند.

مرحله هفتم تهیه جیب تاجر:

نان ها پس از سرخ شدن پف می کنند و وسط شان کاملا تو خالی می شود.در ادامه نان های سرخ شده را داخل توری فلزی یا دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی شان خارج شود، سپس نان ها را از وسط برش بزنید.

نوش جان😍

خواندن این مقالات به شما کمک خواهد کرد

همه چیز درباره خمیر فوندانت

کاپ کیک شکلاتی آلمانی

کلوچه مغزدار

کاپ کیک کدو حلوایی با رویه پنیر خامه ای