آرد قنادی
آرد مراوه تپه گنبد یکی از انواع آرد میباشد که کیفیت خوبی داشته و برای پخت انواع شیرینی های دانمارکی و کره ای در قنادیها بکار میرود. وزن کیسه های آن 20کیلویی میباشد. از سالیان دراز یکی از پر مصرف ترین مواد اولیه قنادیها و نان نانتزی ها و کارخانه های کیک و بیسکوییت سازی و غیره…آرد بوده است .و بنا بر نوع مصرفشان نیز از انواع آرد استفاده میکنند.آرد های فانتزی معمولا از آردهای قنادی ضعیفتر بوده و بهمین نسبت ارزانتر هم میباشد ولی آرههای قنادی نوع مرغوب آرد میباشد زیرا تنوع و کیفت شیرینیها میبایست خیلی بالا باشد.که به همین دلیل از آردهای نول استفاده میکنند . قابل ذکر اینکه به آرد قنادی ۳صفر نیز گفته میشود. و معمولا خانم های خانه دار آرد قنادی را بنام ۳صفر میشناسند.
پودر نارگیل پر چرب سریلانکایی
روغن مایع آفتاب کوکب
روغن سویا مهمترین روغن نباتی است که در جهان تولید می شود . این اهمیت به دلیل فراوانی ارزانی و کیفیت خوب آن است . روغن سویا دارای بیشترین اسید های چرب ضروری در بین روغن های گیاهی و همچنین حاوی توکوفرول های مختلف می باشد . ترکیبات آن آنتی اکسیدانی و ویتامینی می باشند به صورتی که آلفاتوکوفرول دارای بالاترین فعالیت ویتامینی (ویتامین E) و آنتی اکسیدانی و دلتاتوکوفرول به صورت یک آنتی اکسیدان عمل می نماید.
شکر سفید
شكر سفيد امروزه كاربرد فراواني پيدا كرده است و شركت‌هاي مختلفي سعي كرده‌اند در توليد عمده شكر و توزيع عمده شكر و توليد و توزيع عمده انواع شكرها فعاليت داشته باشند. شكر، از نيشكر يا چغندر قند به وجود مي‌آيد و كاربردهاي فراواني دارد. به نسبت روش‌هاي توليدي هم كه دارد، انواع مختلفي پيدا مي‌كند. اما استقبال از شكر سفيد و شكر قهوه‌اي كه به شكر سرخ هم معروف است، بيشتر است. جالب اين‌كه ارزش غذايي شكر سفيد با شكر قهوه‌اي يا سرخ يكسان است.
شکر سفید(مخصوص قنادی)
این روزها کسب و کارهای زیادی هستند که نیاز دارند تا اقدام به خرید عمده شکر کنند و برندهایی که در کار فروش عمده شکر و تولید عمده شکر هستند، سعی میکنند که این نیازهای خودشان را رفع کنند. برندهایی چون بارانا با برندهای اختصاصی‌تر خود چون بارینو و … نیز، سعی کرده‌اند که در این زمینه خوب ظاهر شوند و نیازها را رفع کنند. شکر، علاوه بر اینکه می‌تواند موجب شیرین شدن مواد غذایی و تولیدات غذایی گوناگون شود، باعث نرم شدن بافت این مواد غذایی نیز خواهد شد. به همین دلیل است که کسب و کارهای تولید نان و شیرینی و …، به شدت نیازمند این ماده هستند. تولیدکنندگان شکر معمولا سعی میکنند که این ماده را از نیشکر و چغندر قند استخراج و تولید کنند. بارانا سعی کرده است که در حوزه فروش عمده شکر، اقدام به تولید و توزیع شکر سفید، شکر قهوه‌ای، شکر دارویی، شکرهای طعم‌دار، شکر پودری و … کرده است و در این زمینه جزو برندهای مهم محسوب میشود و به طور مدام در مسیر تأمین نیاز این صنایع و کسب و کارها قدم بر می‌دارد.
